2019.08.14 Wednesday

今日は水曜日だけど食いしん坊ラボ/いちじくのデザートぱん

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    パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

     

    いちじくを頂いたとなったらこれを作らずにはいられません!

    フレンチトーストの上にマスカルポーネといちじく

    はちみつをたらりとかけたデザートパン

    マスカルポーネの代わりにアイスをのせても良いですね☆

     

    明日は定休日の木曜日ですが

    OPENします!

    レモンクリーム

    あんこ

    カレー

    ベシャメルソース

    パンの生地

    などなど

    本日 朝から絶賛仕込み中です!

     

    今日もいぐパンをありがとうございます


     

    2019.08.08 Thursday

    木曜日は食いしん坊ラボ/夏の味 枝豆

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      木曜日は食いしん坊ラボ

      パンやパンまわりの美味しい食べ方

      ものことエトセトラ

       

      美味しい枝豆を頂いたので

      卵と一緒にサンドイッチ

      冷たいコーヒーと一緒に食べました

      庭仕事を頑張った朝の

      ごパンはサイコーです

       

      今日もいぐパンをありがとうございます
       

      2019.08.01 Thursday

      食いしん坊ラボ/じゃこのせてみる

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        木曜日は食いしん坊ラボ

        パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

         

        じゃこをたくさん頂いた話を母にしたら

        パンにバターを塗ってじゃこをのせてトーストすると美味しいと教えてくれました

        のりも一緒にのせるのも良いかもです☆

         

        今日もいぐパンをありがとうございます
         

        2019.07.25 Thursday

        食いしん坊ラボラボ

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          木曜日は食いしん坊ラボ

          パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

           

          先日とっても美味しいビーフシチューを頂きました!

          そんなパンに合う美味しい料理があるときはバゲットのはしっこでもとても素敵なご飯になります

           

          いぐパン7/27までおやすみです

          どうぞよろしくお願いします

           

          今日もいぐパンをありがとうございます
           

          2019.07.18 Thursday

          木曜日は食いしん坊ラボ/巣ごもりトースト

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            木曜日は食いしん坊ラボ

            パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

             

            キャベツの収穫のお手伝いに行かれた方から規格外のキャベツを頂いたので

            巣ごもりトーストを作りました!

             

            キャベツをしんなりとさせたあと

            卵を入れて 蓋をして

            キャベツの水分と蒸気で目玉焼きを作るのがポイントです

            後からお好みでマスタードやケチャップなどをかけて食べても良いところです

             

            それにしても見た目もそんな悪くないし味も美味しいのに

            規格外だからって売れないのは なんだろうなぁって思うのです

             

            今日もいぐパンを見にきて頂いてありがとうございます
             

            2019.07.11 Thursday

            食いしん坊ラボ/積みたてのブルーベリーで

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              木曜日は食いしん坊ラボ

              パンやパンまわりの美味しい食べ方 ものことエトセトラ

               

               

              パンをカリッと焼いて

              蜂蜜を塗って

              マスカルポーネチーズ

              その上に摘みたてのブルーベリーをのっけたら

              デザートパンになりました☆

               

              今日もいぐパンをありがとうございます


               

              2019.07.04 Thursday

              木曜日は食いしん坊ラボ

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                木曜日は食いしん坊ラボ

                パンやパンまわりの美味しい食べ方、ものことエトセトラ

                 

                 

                美味しいよ!と頂いた甘酒

                甘酒豆乳が大好きなので

                早速飲んでたところ

                台湾で食べた豆乳と揚げパンの朝ごはんを思い出しました

                 

                パンで出来ないものかと思いやってみました

                食パンをカリカリに揚げ焼きしたものを

                甘酒豆乳につけて食べてみます

                台湾で食べたあの感じとは違いますが

                また違った美味しさと楽しさがありました☆

                 

                台湾に行った時

                どうしてもこれを食べなきゃ帰れない!と

                帰りの飛行機に間に合うように

                どこだ!どこだ!と言いながら

                パタパタとお店に行ったことを思い出します

                どこに行っても食いしん坊ごころを発揮です 笑

                 

                ちなみにこちらの甘酒

                隣の池田町で宝暦八年から続く福源酒造さんのもの

                気になる方は是非!

                http://www.sake-fukugen.com

                 

                 

                今日もいぐパンをありがとうございます!


                 

                2019.06.27 Thursday

                食いしん坊ラボ/パンと味噌汁は合うのか問題

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                  先日お客さまに長野でよく食べられているという

                  筍と鯖缶の味噌汁を教えて頂きました

                  すっごい美味しいから! とおっしゃってた通り

                  本当に美味しくてこれがあればごはんは何杯でも行ける感じです!

                  ふと パンと味噌汁は合うのだろうかと思い

                  試しに食べてみることにしました

                   

                  パンに何もつけない状態だと

                  やはりちょっと合わない感じです

                   

                  和のものを合わせてみるとどうかと思いやって見ました

                   

                   

                  バゲットにバターを塗って

                  とっから味噌と海苔をのっけました

                   

                  これが味噌汁となかなかの相性です

                   

                  味噌汁とパンの間を繋げてくれる

                  和の食材を合わせると良いのかも

                   

                  やってみて

                  これだからこの食材じゃないとダメ!と決めつけたり思い込んだりするのではなく

                  おおらかに 考えることが

                  食べることをもっと楽しく嬉しくしてくれるのだと思いました

                   

                  今日もいぐパンをありがとうございます

                   

                   

                   


                   

                  2019.06.20 Thursday

                  食いしん坊ラボ/きゅうりのサンドイッチ

                  0

                    パンやパンまわりの美味しい食べ方、ものことエトセトラ

                     

                    ちょっと前のことですが

                    埼玉の方からいらっしゃったお客さまから家庭菜園で作られているキュウリを頂いたので

                    キュウリのサンドイッチを作りました

                    このサンドイッチはよくイギリスのアフターヌーンティーに食べられてるサンドイッチの一つです

                     

                    ワインビネガーにスライスしたキュウリを10-15分つけ置きします

                    サンドイッチの薄さに切った食パンにバターを塗って

                    つけて置いたキュウリをはさみます

                    あとはパクパク食べるだけです

                     

                    これから暑くなってくる季節 簡単で火を使わないのでサクッと作るのに良いかもです☆

                     

                    今日もいぐパンをありがとうございます
                     

                    2019.06.13 Thursday

                    食いしん坊ラボ/わんぱくとうもろこしサンド

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                      木曜日は食いしん坊ラボ

                      パンとパンまわりの美味しい食べ方 ことものエトセトラ

                       

                      とうもろこしを頂いたので さっそくオープンサンドを作って見ました!

                       

                      フライパンに茹でたとうもろこしを入れて少し炒めて

                      塩とハーブの胡椒で味付けした溶かし卵を入れて

                      ちょっと卵が固まりかけの時に火を止めます

                      カリッと焼いた全粒粉のカンパーニュにのっけて出来上がり☆

                       

                      お腹がめっちゃ減ってる時にがぶってかぶりついて食べたいわんぱくとうもろこしのオープンサンドです

                      わんぱくになりたくなった時にオススメです!!

                       

                      今日もいぐパンをありがとうございます
                       

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